第350章 吃喝玩乐拉一条龙! (第1/2页)
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叶凡把合同丢到一旁,然后扯下几张酒店提供的信笺,在上面涂涂写写。
一肚子汤汤水水,叶凡暂示不想睡,抓紧时间干点活。
后天就是美食返厂日,要确定具体的返场内容。
现在塞纳河里已没有小龙虾了,只能考虑从本地市场取材。
巴里海鲜市场主流虾无非几种。
黑虎虾,北极虾,阿根廷红虾,布列坦尼龙虾。
考虑到价格与处理速度,叶凡决定选用北极虾。
一方面肉质紧实,口感鲜甜,另一方面每斤价格可以划到50元华国币。
原材料考虑好了,剩下就是呈现形式。
水晶虾饺成为首选。
在叶凡看来它有几个好处,
一是可以利用明天一整天大量生产素胚,
二是拿到现场就可以直接上锅蒸,不用自己现场分心制作。
毕竟返场日还有一个重头戏——那就是20头波尔山羊。
一方面做成烤全羊,另一方面现场单独处理羊头。
让老外们见识下什么叫一头多吃!
羊脑,羊舌,羊耳朵,以及羊脸,每一个部位对应一种烹饪方式。
一想到烤全羊,
叶凡赶忙在网上搜索大量烤全羊烧烤架,并把这些图片发送到美食返场小组对接群里。
“烧烤架图片jpg。”
\叶先生还没休息呀,您可别太辛苦了,千万要注意身体。\
“就是呀,您身体是我们味蕾的最大保障,卖萌表情jpg。”
“这烧烤架有什么具体要求吗?”
“别搞太复杂,山羊体长95cm左右,去毛焯水后会收缩80%左右,
你们根据这个尺寸帮忙焊二十个不锈钢长方形大盒子,周围有支架,盒子中间有叉子能穿整只羊,下面放炭火,
然后盒子延伸出一根棍子,方便烤的时候人为不断转圈。”
“收到,叶先生,保证完成任务!”
“还有帮忙安排一支会唱华语歌的乐队,然后再安排十辆以上的移动公厕,我想把返厂日当天打造成吃喝玩乐拉一条龙!”
打完最后一个字,叶凡往群里连发十个随机手气红包。
夜深人静,嘘寒问暖不如发笔巨款,这对打工人来说比红牛和咖啡更让人提神。
还剩最后一个问题,那就是饮品,
果汁?奶茶?碳酸饮料?气泡水?
选择困难症又犯了,
有时候厨师会的东西太多也是一种烦恼,可能这是优秀之人的通病吧?
叶凡在脑海里搜索起统统给的那本私房菜食谱。
既然烤全羊的油水比较足,那完全可以给食客们准备一道健康饮品。
经过挑选,
陈皮雪梨饮杀出重围,其润肺,健脾、促进消化的功能简直不要太合适。
在群里安排好采购工作,叶凡伸了个大懒腰,索性往床上一蹦,然后把枕头垫在下巴底下开始刷小说。
第二天一早,叶凡并没有选择睡懒觉,按照他计划,要在今天傍晚前搞定2000个水晶虾饺速胚。
简单洗漱,叶凡迅速赶到厨房,一群人已在里面蓄势待发。
“叶先生,你给我们派任务吧。”
“对呀,哪怕今晚干通宵都没问题。”
“叶先生,你要等会看我手脚勤快,能不能多奖励几个水晶虾饺呀?”
叶凡把人群分成A,b,c三个小组。
A小组处理鲜虾,去虾头去虾线。
b小组处理肉馅,把虾肉、盐、生粉,蛋清揉搓在一起直至摔打出黏黏的虾胶,起胶后再加入肥肉丁和白糖,混合成为肉馅。
c小组处理面团,先把土豆淀粉和小麦淀粉(澄面)混合在一起,陆续加入盐与开水搅拌,成絮状后,再来点猪油和生粉,通过不断叠压成团。
最后的擀皮,包饺子工作由叶凡亲自完成。
…
时间来到美食返厂日当天。
虽然活动是下午六点到凌晨两点,但白天巴里市民都无心上班。
地铁,公交,办公室,咖啡厅,广场上全是各种讨论声。
\你们说叶先生晚上会安排什么美食返场? 我好想吃那一锅麻辣小龙虾呀,辣而不燥,咸香逼人的虾肉我现在都忘不掉。\
“比起虾肉,我更关心宣传海报上神秘美食,上面说有超级可爱的小动物会亲临现场,会不会是大熊猫过来助阵呀?好想摸一下它毛茸茸的脑袋。”
“你们看到塞纳河公园上的神秘集装箱没,目测高度5米多,据说是政府特别为叶先生准备的,会不会是一根大法棍模型呀?”
“你可拉到吧,法棍也就我们本地人喜欢吃,每次吃之前都要用刀切,硬的跟钢管似的,上次晚上从超市出来遇到小偷,就是靠几根法棍把他们打跑了…”
…
临近下午五点,塞纳河公园人头攒动,不少人提前请假来到公园。
落日的余晖投射在食客脸上,仿佛披上了一层金色纱巾。
美吗?
不,真正的美在他们心里。
大家都在等待那个挑逗人味蕾的家伙。
“借过,让一下,道具来了。”
一群身穿制服的工作人员把木材以及一系列餐具抬到中央。
轰!
篝火被点燃!
“好暖和呀。”
“等会是要搞篝火晚会吗?你们说叶先生会不会到前面来表演节目,毕竟他身材那么好,完全可以在娱乐圈和厨师界双线发展。”
“你小子有点贪心呀,又要吃,又要看表演,干脆让叶先生把你抱在怀里喂你吃好了。”
“其实也不是不行,我愿意吃点亏…”
“你们说这不锈钢大铁盒子干嘛的?为什么旁边还有根手摇的捆子呀?”
“有可能是游戏互动环节,等会随机邀请幸运食客上来,看谁摇的快,叶先生可能给第一名准备了神秘大奖。”
不远处。
总统车队浩浩荡荡开进塞纳河公园停车场,后面还跟着叶凡的餐车和冷藏车。
叶凡一下车就被总统马克热情招呼过去。
“叶先生,先别着急开火做饭,和我一起去看看给你准备的小礼物。”
叶凡一眼便注意到公园中央的集装箱,目测都有2,3层楼那么高。
老外是不是对小这个字有什么误解。
“什么礼物?能吃吗?”
“别着急,等会就能看到了…”
总统马克和叶凡来到集中箱附近。
工作人员递上一个方块铁盒,上面嵌入一颗圆形按钮。
总统马克轻咳几声,
“请大家静一静,今天可是个特殊的日子。”
“就在二十多天前,叶凡先生登陆法兰西。”
“他一出手就帮我们解决了小龙虾危机,还给我们带来了一道道美食盛宴。”
“有人白天想他,有人晚上想他…”
\为此我们法兰西政府特意给叶先生准备了一份小礼物。”
“接下来,让我们有请叶先生亲自按下启动按钮。”
叶凡表面镇定,其实马丁靴下的脚掌正反复抓挠。
如果没有鞋底的限制,再给他一点时间,当场就能在公园里抠出三室两厅。
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