第九章 桃花馔 (第2/2页)

“别别！”胡二娘打心底不爱学，“要不然你教豆芽吧，她学会了也能帮你搭把手！我……”

明白了，谈恋爱没空。

陆西泠看破不说破，只听胡二娘转移话题道：“怕就怕咱们忙活不过来，兰园那边的芙蓉糕要加单，上巳节又要出去贩卖，就凭咱们三个能行吗？”

这时候她又不嫌弃豆芽了。

好歹是她花钱买来的，卖出去也是二手货了，赔本的生意她不爱干，索性自家不用白不用。

“怎么不行？芙蓉糕顶多能放五日，多了就不新鲜了，给他提前做出五日的量便是了，这五日里咱们干什么不行？”

陆西泠笑了，委实是没有穷人，只有懒人~

胡二娘听了这话知道陆西泠心里有谱便没再往下问了，至于上巳节吃什么喝什么，她也完全没在担心。

以前两次的试吃经历来看，陆西泠的吃食绝对不会让她失望。

失望当然不会，但这是陆西泠此生头回在同行面前抢生意，蔑视对手可以，但绝不能轻视对手。

想要碾压同行，第一要务就是分析市场，豆芽闯实，平日里虽傻乎乎的，实则心里能装事，这件事交给她办绝不会惹对家怀疑。

至于陆西泠，她身上有更重要任务——研究菜品。

女儿家们喜欢什么糕点？那当然是颜值能打、口感甜蜜、拿得出手的了。

今天她收获满满，折了数枝桃花、杏花、还有海棠花，春日花花不仅可以用来应景，还可以入馔。

就单拿桃花来说，能做的菜样就太多了。

捣烂的花瓣加上绵白糖渍在缸里可以做桃花卤子，卤子外面包上猪油酥面，就是妥妥的桃花饼，裹上糯米糕，就是奶白软萌的雪媚娘，融在牛奶里，就是桃花羹。

此外，桃花还可以做点缀，酒酿山药糕、还有之后要推出的青团子，饼皮上贴桃花瓣，美观又雅致。

古人云“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，想来吃花她这件事不是首例，想要出彩还得从口味上加分。

陆西泠把做好的糕点捡出了几块放在青瓷盘上，避免胡二娘和豆芽对自己有了美食滤镜，这一次她打算带给隔壁懂花的婶子尝一尝。

李婶的花房生意散客少，订货的多，店里装饰的粉墙青瓦勾花栅栏，花园式布局，主打的是小资和惬意。

眼下店里没人，李婶招呼着陆西泠靠着紫藤的雅座坐下，转头沏了壶茶，俩人一边欣赏晚霞铺洒的街景，一边品鉴新品，颇有些围炉私话的德意。

“妙哉，姑娘这糕点做的真精巧！”

李婶自从吃了陆西泠做的枣泥糕后，现在已经是果子铺的常客了，聊天中得知她去过很多地方，看过很多风景，谈吐间商贾气少，妙趣事儿多，陆西泠顶喜欢同她聊天。

“婶子尝尝，若是有不好的地方可一定要直言不讳。”

李婶眼角翘起了好看的形状，不大舍得破坏美好的咬下一口。

陆西泠介绍道：“婶子吃的这款乳酪叫雪媚娘，我怕男子不喜甜腻，故而做了桃花和豆沙两种口味。”

果盘里，桃花的糯米团子上贴了花瓣，红豆沙的糯米团子上粘了赤小豆。

李婶已不是少女烂漫，吃多了甜的牙齿不舒服，胃里也不舒服，她更喜欢红豆沙馅的，且吃的停不下来。

“奇了，旁人家也有红豆沙，怎么就比不上你的这个细腻绵密？”

陆西泠也不隐瞒：“慢工出细活，我这个赤小豆是先是用大锅熬煮了两个时辰的，等冷却了又用蒸笼纱布筛过了两次。”

李婶大惊：“难怪了，费了不少功夫和心思在里头呢！”