第19章 再回福满楼 (第1/2页)

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再次站到福满楼前的时候已经是巳时末了，大约就是上午接近十一点的样子。

陈小丫经过江月楼时随意朝里瞅了两眼，里面已经有了三三两两的客人，这会儿再看福满楼。

好嘛！还是安静如初。

本来她只是想过来问问张掌柜，胡瓜在他们店里是怎么个做法，但现在她突然就改变主意了。

就冲张掌柜这份儿厚道，她要是帮他把福满楼给盘活了，以后还怕没地方卖菜？更主要的是她不喜欢势力眼能过的比实在人好。

酒楼嘛，无非就是靠菜色和味道吸引人，她一个现代吃货，虽然亲自动手的时候不多，但好歹也掌握了不少的理论知识。

她相信只要把她脑子里的菜谱说出来，再让懂厨艺的人多试试手，肯定能弄出几样新奇的菜来。

她在福满楼门口站定，朝里头喊了一声，“小二哥！”

小二听见声音抬头，见又是她就道：“杨小娘子，你怎么又来了，我们东家可不会再买你的胡瓜了。”

陈小丫忙道：“小二哥你误会了，我这次来不是卖胡瓜的，我是想跟张掌柜说几句，还得劳烦小二哥再帮忙把张掌柜给请出来。”

因为店里没生意，张福就懒得在柜台前站着，眼不见心不烦。

虽不知道陈小丫要找东家说啥，但小二还是点头转身去后头喊人了。

在这点儿空档里，陈小丫脑子里已经闪现出好几十道美味佳肴了，馋的她都快流哈喇子了。

好在她并未等多久，张掌柜就来了。

她率先开了口，“张掌柜，实在抱歉，又来叨扰您！”

张掌柜：“叨扰谈不上，杨小娘子这次来是……”意思不言而喻，你是来干啥的？

陈小丫：“就是我在吃食上头也有些研究，之前听张掌柜说您这店里生意有些寡淡，我看您确实是个厚道人，这才想着来多几句嘴，张掌柜，要不我们坐下来说？”

既然要谈事，就不能亏待了自己两条腿。

张掌柜并没第一时间就如了陈小丫的意，他再次把陈小丫从上到下打量了个遍，见她确实不像诓人的，这才道：“坐吧！”

见人家松口，陈小丫乐的一批，不过她也算是职场老手了，自然不能随意把高兴写在脸上，反而客客气气的做了个请的手势。

“张掌柜，您先请！”

张掌柜并没跟她客气，直接在最近的一张桌前坐下，陈小丫跟前走过去，把背篓取下来找了个角落先放着，这才在张掌柜对面的凳子上坐下。

陈小丫依旧掌握主动权。

“张掌柜，要是您信的过我，可否能给我看一眼贵店的菜单，这开酒楼的最讲究的就是菜色和味道，而且还得时不时的有新菜推出，这样才能尽可能留住老主顾和吸引到新客人，您看我说的是也不是？”

这话再次刷新了张掌柜对眼前这个不起眼的小妇人的认知，本来他还只是因为客气才愿意出来见她一眼的。

但听了这话，他就彻底不这么想了，他就说这小娘子并非简单的农妇！

简直就是一语道破餐饮商机。

他们福满楼落后给江月楼的主要原因正是因为开发不出新菜品，原来的客人吃腻了，一传十，十传百，久而久之也就没有客人上门了。

偶尔来几个人要么是外来人，要么是突然想起了老味道。

也不知是不是因为张掌柜好久没听到这么贴合他心意的话了，他本来已经不再对酒楼抱有任何希望了，但这一刻，他心中突然烧起一团熊熊烈火，看向陈小丫的眼神不知何时多了几分期望。

听她说想看菜单，一时间倒为难了，张掌柜道：“不瞒杨小娘子，头几年生意好的时候是有菜单的，但这几年就没有了，每次客人来都是顺子把店里备的菜说给客人听的。”

陈小丫有些汗颜，这开饭店的哪儿有不备菜单的，连个最基本能让客人一目了然的东西都没有，还能指望有生意吗？

好在菜单不菜单的于她而言倒也不那么重要，因为她并非是来消费的。

“那就劳烦张掌柜说说咱们当地人喜好的口味和店里主推的菜吧！”

张掌柜却是直接叫了小二过来，“顺子，这些你比我了解，你来跟杨小娘子讲一讲。”

顺子赶忙把手上的抹布放下朝两人走过去。

“杨小娘子，是这样的，以往来我们店里的客人口味……”

顺子果然是张嘴就来，许是做惯了迎来送往的活计，从他嘴里蹦出来的话即丝滑又清晰，难怪张掌柜连做菜单这一步都省了。

从这位顺子口中，陈小丫得知当地人口味居中，是那种吃得了辣，受得了甜，也能接受寡淡无味，主打不挑不捡。

这样一来，陈小丫脑子里能说出来的菜系就五花八门了，什么川菜，湘菜，粤菜等等，每个菜系里挑上一两样都够酒楼挥霍好久好久了。

福满楼里的主推菜却少的可怜，最新一道还是两年前新研究出来的红烧狮子头。

张掌柜见陈小丫一脸认真的听完了顺子的话，就有些迫不及待想听听陈小丫怎么说。