第一百六十三章 屋漏偏遭连夜雨 早点经营出差池 (第1/2页)
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王务本气得够呛,他从厕所出来,到后厨库房把早点车上剩余的食材辅料、成品全部倒进了垃圾桶。
做餐饮行业,最重要的就是要保证食材新鲜、卫生,天气这么炎热,食材不冷藏很容易腐败。
王务本在后厨,腹痛一阵阵加剧,总想去厕所,没办法赶紧跟魏宝石要了一片黄连素服下,才算缓解症状。
下午打烊后,男摊主才回复了信息,解释那小白菜猪肉包子也都是当天新做的,原因应该是那个顾客要得比较着急,加工时间短了,自己随后就忙着赶往霸州。
男摊主说这一两天怕是回不去,希望王务本先帮着处理相关事宜,回来再补赔款。
有了他这个态度,王务本心里踏实许多,便给那位中年男顾客打了电话,询问就医情况,嘱咐他好好看病,到时候该怎么赔偿就怎么赔偿。
男顾客说,医生诊断就是急性肠胃炎,已经吃了药,好多了。
刚挂了电话,就有街道的5名工作人员到店里检查,把王务本惊得够呛,以为自己的店被人举报了,后来得知是防疫综合检查,才把悬着的心放下。
自从腹泻的男顾客找上门,王务本就惴惴不安、神不守舍,生怕还有其他顾客也找上门,如果事情闹大,很可能上新闻,那刚刚好转的经营形势又得一落千丈。
现在信息这么发达,顾客又比较挑剔,如果舆情处理不好,将彻底影响生意。
他后悔当初把早点经营出租出去。对早点摊主来说,店不是自己的,肯定没有那么多顾虑,关于店铺声誉方面肯定不上心,就只想着赚快钱。
为了吓唬早点摊主,他把街道工作人员在店里检查的情景拍了两张照片,发给早点摊主。
送走街道工作人员,王务本琢磨着得给早点摊主立点规矩。
他在办公室动笔起草了一份经营规章,列了5条规定,其中就包括不许使用垃圾油、隔夜食材。
他把起草好的规章给早点摊主拍照发了过去,又发信息注明“三次出现类似这样的卫生问题”,早点承租合同自动解除,押金不退。早点摊主并没有马上回复信息,到了晚上10点多才回复说:“老板抱歉!由于急着抢救老人,一直没顾上回复信息。”
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