第53章 坚守初心 (第1/2页)

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苏瑶的美食事业在不断克服困难中继续前行，然而，新的挑战再次摆在了她的面前。

随着市场竞争的加剧，一些不良商家开始恶意抄袭苏瑶餐厅的菜品和经营模式，并且以更低的价格吸引顾客。这导致苏瑶餐厅的部分客源流失，业绩受到了一定的影响。

“苏瑶，这些抄袭者太可恶了，我们必须采取法律手段来维护我们的权益。”法务部门的负责人气愤地说道。

苏瑶冷静地思考了片刻，说道：“法律手段是必要的，但更重要的是，我们要不断提升自己的核心竞争力，让顾客真正认可我们的价值。”

为了应对抄袭，苏瑶决定进一步强化餐厅的品牌形象和服务体验。她亲自参与设计了全新的餐厅装修风格，营造出更加温馨、舒适的用餐环境。

“苏瑶，这次的装修投入很大，而且施工过程中也遇到了不少问题，比如材料供应不及时，工人施工进度缓慢等。”工程负责人忧心忡忡地说道。

苏瑶鼓励道：“不要着急，我们要保证质量，遇到问题就想办法解决。”

同时，她加强了对员工的培训，不仅提升他们的服务技能，更注重培养他们的服务意识和忠诚度。

“苏瑶，有些员工觉得培训太辛苦，而且短期内看不到明显的收益，积极性不高。”培训部门的主管无奈地说道。

苏瑶耐心地解释道：“培训是为了大家的长远发展，只有我们提供了无与伦比的服务，才能留住顾客的心。”

在菜品方面，苏瑶坚持使用优质的食材，并且不断创新，推出更多独家的特色菜品。然而，寻找优质食材的过程并不顺利。