第237章 今我高兴,给你们做多几道新菜 (第1/2页)

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回府以后，沐简兮就迫不及待的拿给其他人看，一脸骄傲又开心的朝他们说道：“看！这是我们两个亲手做的花灯。”

其他人看到她提着的花灯，上面的图案不像是他们之前见过的图案，看这样子就断定是她画的。

“真不错！”

“特别好看！”

“……”

他们一连串的夸奖，整的沐简兮多少都有点害羞了。

炫耀完之后，沐简兮带着夜风他们来到厨房，准备今晚多做几道好菜，正好自己现在高兴。

只见她找出一个盆，往里面倒上土豆淀粉、玉米淀粉、面粉、泡打粉，用筷子嚯嚯均匀；加入油、清水、蛋清，继续搅拌成细腻的糊糊，放置一旁等待备用。

接下来她将处理好的虾肉里面倒上料酒、盐、黑胡椒，用手抓匀腌制一会儿，以便后续入味。

下一刻，她抓起一只虾尾，放进面糊糊里面滚上一圈，让其虾肉都均匀的裹上面糊糊以后，放进油锅里开始炸制；见颜色变得有些金黄后，立马用漏勺捞出，表面撒上一些椒盐、辣椒面。

接着，她从夜离手中接过处理干净的小黄鱼，把葱段、姜片、蒜片，倒上料酒、盐，抓匀腌制一炷香的时间；拿出一个盆，里面倒上面粉、淀粉、打上一个鸡蛋，快速用筷子搅拌成金黄色的面糊糊。

腌制好的小黄鱼放进面糊里面滚上一圈，放到油锅里开始炸制；将炸制定型以后，捞出放置一边；油温再次升高以后，将小黄鱼再次放进里面进行复炸，直至金黄酥脆以后捞出。

夜寒拿着处理好的带鱼走过来，“王妃，这带鱼处理好了！”

“行，放哪吧！”

“好嘞！”

沐简兮在切段的带鱼上面改上花刀，方便等会儿腌制入味；加入葱段、姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋清，搅拌均匀腌制入味；裹上淀粉，放进油锅里炸制，待炸到金黄捞出，在其表面撒上辣椒面、欧芹碎。

锅中留少许的底油，倒入豆豉和老干妈进去，用小火慢慢炒香。

“夜寒，夹出一半炸好的带鱼放进盘里，等会儿我好把这个给淋上去。”她扭头去夜寒指挥着。

夜寒立刻眼疾手快的扯过一个盘子，将炸好的带鱼摆放到上面，推了过去。