21 第 21 章 (第1/2页)

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正值端午节，从山脚往上看，家家户户的吊脚楼屋檐下都挂满了粽粑，空气中浮动着淡淡的粽叶清香。

绿头发猛吸一口：

“真的世外桃源了！”

谢茶笑了，又提醒他：“这地方虫子多，小心别被蛊虫咬了！”

粉头发原本还在拿着相机四处拍照，一听这话顿时来兴趣了：

“还真有传说中的蛊啊？”

又瞟了一眼谢茶，粉头发接着问：“听你这意思你还中过？”

谢茶：“……”

可不？

还中着情蛊呢。

但这事万万不能被朋友们知道。

谢茶只希望那小子这几天老老实实，别又随随便便地发.情。

外婆特意在后院里架起一口铁锅，说弄个柴火酸汤鱼来款待他们。

粉头发坐在小板凳上负责添柴。

谢茶在水龙头下帮忙洗葱。

徐南摸出手机准备拍视频。

绿头发：“那我围观当气氛组！”

柴火烧得很旺，发出劈里啪啦的声音，外婆用铁勺从一个罐子里挖出一勺凝固的猪油滑进铁锅里，猪油哗啦地融化开，一股浓郁的油脂香气冒了出来。

“好香啊！”

绿头发香得眼睛都要冒绿光了。

外婆被他逗笑了：“这是去年冬天熬的猪油，咱们寨子里的黑土猪吃山草和杂粮，用它肥肉熬的猪油可香哩！”

说完，猪油冒烟了，外婆又贴着锅面，滑了一条鱼下去，与猪油相撞后滋滋滋作响，煎鱼的香气不断飘了出来。

粉头发抬头看了一眼：

“我这柴添得都心猿意马了……”

几分钟后，一条完整的稻花鱼煎得两面金黄，颜色非常漂亮，捞出来搁在一旁的大盆里，又陆续煎其他的几条。

煎完后捞出，外婆又放自家腌制的酸菜、青红辣椒、蒜苗和莴笋下去煸炒了几下，把煎好的五条鱼放进去，拎起一壶提前烧开的热水冲下去开始炖煮。

十分钟后，铁锅里的鱼汤就熬成了金黄色，熬出了稻花鱼独特的鲜，混合着猪油的油脂香，夹杂着酸菜辣椒的辛辣，香气馥郁，满院子飘香。

“香得我看不下去了！”

绿头发也顾不得围观了，一点也不客气地跑去拿了碗和筷子，就站在铁锅旁边等着了。

外婆笑着看了他一眼：

“饿着了吧？快了快了！”

鱼汤熬好了，外婆最后洒了一小把葱，把柴火灶下面的小门给堵上，借着将熄未熄的余热让铁锅温温的，就算吃个半小时汤都不会冷。

吃饭前，外婆又把柜台上的那尊小神像搬出来了，搁在长桌上，和往常一样对着那尊神像双手合十，虔诚道：

“苗王保佑……”

粉头发一听，更是好奇了，连忙问外婆：“这尊神像是……？”

外婆祈完了，扭头对他慈祥一笑：“是咱们寨子里的苗王哩。”

“苗王？”粉头发一脸兴奋地问外婆，“那苗王真的会蛊么？”

“会！”外婆一边给他们分发碗筷一边笑着回答，“咱寨子里的苗王五岁的时候就会练蛊哩！有些失传的蛊术老苗王都不会，他自个儿就琢磨出来了！”

粉头发：“！”

见粉头发很感兴趣的样子，外婆又多说了几句，她稍稍回忆道：

“我记得苗王七岁时，被老苗王带去森林里祭祀，遇到好几头狼，还是苗王用蛊术把那些狼赶跑的哩！”

粉头发眸子里隐隐有些激动：

“这趟来得值了！”

绿头发狠狠点头，不过他是冲着那锅香气四溢的鱼汤：

“值了！”

见绿头发不争气的眼泪都快要从嘴角流出来了，谢茶提醒外婆鱼汤煮好了，外婆不好意思地笑笑：

“聊着聊着都快把鱼汤忘了！”

铁锅很大，外婆煮了大半锅的酸汤鱼，汤是金黄色的，下边沉着五条肥美的稻花鱼，上面飘着酸菜辣椒和蒜苗。

五人围着铁锅就这么吃。

打上一碗饭，淋上鱼汤，搅拌几下，待米饭和鱼汤混合后，猛吃一口，绿头发再次展现了身为一个气氛组应有的素养，他惊呼一声：

“好好吃啊！”

梯田种的稻花米粒粒清香、鱼汤极其鲜，和酸菜混在一起，简直是下饭神器！

绿头发狂炫，不到一分钟就干完了一碗饭，一边吃还一边夸，把外婆哄得脸上的褶皱都笑得层层叠叠了，情绪价值拉满了！

外婆在一声一声的夸奖中逐渐迷失，热情招呼他们多吃点。

“都是自家种的农家菜哩！”

在熬鱼汤之前，外婆还准备了其他的菜，蒸的，凉拌的，摆在旁边的长桌上，把长桌摆得满满的。

一大盆腊肉腊鸡腊肠的合蒸。

一大碗蒸出来的剁椒排骨。

一碟淋了蘸水的卤牛肉。

一盘新鲜脆嫩只烫过的鸡毛菜。

还有必不可少的一篮子粽粑。

绿头发夹了一块腊肉，腊肉是外婆用黑土猪肉腌制的，再用梨花木熏了一个月，肉片肥瘦相间，晶莹剔透，散发着烟熏的果木香。