第345章 我一个老年人会跟你抢饺子吃？ (第1/2页)

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临近晚上11点。

巴黎奥运会闭幕式顺利落下帷幕，整个城市笼罩在喜悦气氛当中。

虽然华国荣获金牌榜第一，但作为举办赛事的东道主同样可喜可贺，大量市民走向街头欢呼雀跃。

与此同时。

总统车队快速穿过街道，前方开道的摩托车警报声十分刺耳。

浩浩荡荡的排场迅速引起市民们注意。

“这几天新闻上没听说总统半夜还要会见什么特别来宾呀？”

“谁知道呢？这年头总统也够辛苦的，和我想象当中坐在办公室躺椅上，把脚敲在办公桌，手拿雪茄顺便遥控全局的场景不太一样。”

“别管总统了，我们接着跳舞接着嗨…”

没一会。

总统车队抵达白马庄园酒店门口，车门陆续打开。

叶凡、总统马克、老爷子布莱克、少爷布鲁斯、雅哈马总裁、以及奥委会主席一行人浩浩荡荡走进酒店。

这几人当中除了叶凡以外，全都没吃晚饭，倒不是因为吃不起，只是个个想着把肚子留到宵夜这一餐。

一行人来到四楼餐厅，叶凡让其余人先坐一下，自己半个小时就能搞定宵夜。

“叶先生，反正我闲着也是闲着，我去厨房帮忙”

最年长的老爷子布莱克一开口，其余几人也不太好意思坐着，一个个都跟上叶凡脚步。

正在厨房里忙活的托尼看到叶凡来了，主动招呼道：

“叶先生，食材我都按您的要求采购回来了，红薯粉条也泡上了。”

叶凡先比了个oK的手势，然后扭头道:

“今晚的宵夜我们吃简单点，一个牙签牛肉，一个青椒土豆丝，一个泡菜苕粉肉丝，三个下饭菜再搭配一个杂粮米饭。”

“各位先帮忙把牙签泡热水里，然后再把米洗了，我这边切好牛肉，大家一起串肉很快的。”

说罢叶凡把糙米和白米的比例帮忙舀好，顺便又往里面加了一点玉米粒和豌豆。

老爷子布莱克接过盆子，用手抓起一把米瞅了瞅，“咦，叶先生，这米怎么有紫色，有棕色，还有黑色呀？”

叶凡告诉他平时华国人大多吃的都是精白米，但这两年养生观念普及了，现在水中五颜六色的米是糙米。

它的营养价值可要比精白米高的多，糙米的皮层，糊粉层，胚芽都被人保留下来，

所以这种米的膳食纤维比较多，平时和大米搭配适在一起吃，能改善肠胃功能，提高免疫力。

老爷子布莱克刚迈入花甲之年，对养生这门学问也只是刚刚开始了解，现在经叶凡这么一说，顿时兴趣大增。

老爷子布莱克把米捧起来放鼻下闻了闻，纵然还没蒸熟，一股谷物的清香就已慢慢散发出来。

他心里考虑好了，等会要是尝起来好吃，回家就把以前引以为傲主食，什么意面，空心粉，面包都替换掉，统统改吃杂粮饭。

“对了，布莱克先生，”叶凡忽然想起件事，“上次送回去的手工饺子怎么样？猪肉白菜馅的还吃得惯吗？”

“咳…”老爷子布莱克听闻心头一惊，洗米水差点倒自己身上，满脑子都在想该怎么把昨晚在房里偷吃饺子的事糊弄过去。

布鲁斯靠近父亲，有意和他目光对视，“爸，叶先生说的什么饺子？你不会一个人偷吃了吧？”

“怎么可能，我一个60多岁老年人还能跟你抢饺子吃吗？就算能吃，我又能吃多少呢？再说了，家里不都被你找遍了吗？”

老爷子布莱克语气有些虚，“肯定是这两天家里大扫除，佣人们不小心清理不见了，下次注意点就行了。”

“叶先生亲手包的饺子还能被清理出去，佣人们太过分了。”

布鲁斯说着就拿出电话准备训人，结果被父亲一把拦住，安慰他虽然俩人有钱有地位，但平时还是要对下人好一点…

两父子斗嘴的功夫，叶凡已把牛肉，青椒、包菜都切好了。

叶凡把切好的牛肉和青椒肉丝用的猪肉丝丢入两个大盆中，准备开始给肉上浆

网络上有各式各样的教程，很多人哪怕对着放配料，炸出来的肉依然很柴很老。

到底错在哪里?

错就错在太心急！

大多人一股脑把所有配料都丢里面就开始抓拌，那这样怎么会好吃呢？

其实浆肉的每一步都是有顺序的，它的作用也都不一样。

第一步先要给肉去腥入底味，那就要用到盐、生抽、蚝油、料酒。

第二步加入蛋清，让蛋白质在肉的表面形成一层保护层。

第三步才是上生粉，利用生粉锁住肉质里的水分和酱料。

最后一步倒入一点香油，避免下锅后肉质粘连在一起。

如果跟着以上步骤给肉上浆，肉还不好吃，你报警吧，然后作者把叶凡锤一顿…

叶凡的十指不断在肉块中穿来穿去，盆中吧唧吧唧的水声碰巧和周围几人的吞咽口水声呼应上了。

“肉已经浆好了，你们帮忙穿牙签，我去炒其余两个菜。”

叶凡抬手看表，时间刚过去十分钟，等会20分钟炒三个菜绰绰有余。

一旁帮忙的总统马克抓起一坨肉穿到牙签上，忍不住好奇问道：“叶先生，这牙签为什么要提前泡在水里呀？”

奥委会主席抢答：“这个我知道，你们想呀，华国人用的牙签就相当于我们西方人用的牙线，什么样的牙线好呀？那肯定是柔软含腊不伤牙龈的。

别人叶先生多细心呀，虽然请我们吃牙签肉，但已经提前把饭后剔牙的细节考虑到了。

这牙签被热水一泡软，到时候剔牙就不会伤牙龈，叶先生，你说我说的对不对？”

叶凡愣了愣神，嘴角上扬，心想，自己的食客当中从小到老，当中总有个别佼佼者，一个泡牙签的环节硬是被他们吹出了花，但毕竟是老年人还是要留几分薄面。

叶凡缓缓开口：“嗯…您说对了一半…其实还有个原因…牙签本身比较干…

如果不提前吸水的话等会下油锅一炸，就会变得浑身黢黑，如果再和牛肉混在一起就完全没法看了。”

得到叶凡肯定的奥委会主席，头颅微扬，手上串肉的动作更加麻利起来。

叶凡站在灶台前，准备两口锅同时操作，左手边炒青椒肉丝，右手边炒包菜苕粉肉丝。