第29章 药膳老板来请教 (第1/2页)
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喝了一口酒,徐志伟说:这黄精年份是够了,炮制工艺没有完善!要是完善一下,煲汤,泡酒效果更好!这样只能当三蒸三晒的药效!
这时走过来一个中年人,身着唐装!
这位朋友你好:听你说话,对药材很了解,你说的我也问了厨师,采药的后勤,的确如你所说!
敢问小哥你是?
徐志伟回话:你好!你是老板吧?请坐!
我是医学院新生徐志伟,这是我学姐!
老板贵姓?你要想问啥?
老板说:我姓靖!郭靖的靖!开药膳二十来年,你是第一个吃出原料质量的!
可徐同学你应该没有我这店龄大吧?你是家传药商?中医家族?
我是挖药卖的!也正计划种植药材!徐志伟说道:所以对中药有所了解!我家也养鸡,所以对鸡肉口感很了解!
靖老板赞叹:我是白活了,徐兄弟一吃就可以吃出来,我都没那水平!佩服!这是我们店里的优惠卡!凭卡消费最高五折!徐兄弟你收下,希望你抽空来品尝,提出宝贵意见!
徐志伟想退辞:无功不受禄!,张伶丽说:谢谢靖老板:我学弟很厉害的,他要指点一二,你生意会很好的!!
徐志伟看张伶丽已收下优惠卡:就对靖老板说:你这个黄精要九蒸九晒才好,而且是打理时不能用金属刀,用竹刀!
柴火,竹器或木桶蒸才好!
这个鸡在放养时,可以将不要的药材剁碎了喂一些日子!
你这鱼缸不要了,你搞餐饮,再用水,水克火,水多汤就淡了!
摆盆迎客松或发财树之类的吧!
西北那个位置,不要摆桌子,不然那里的客人比你还主人!吩咐你做这做那,那里摆上财神:五路财神中,利市,招宝最好!
这样你的营业额会提升一到两倍!赚钱了,多行善积德!你比如每天烧些凉茶,在店门口,免费给过路人喝!
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