第32章 腌制辣椒 (第1/2页)
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从镇上回来,到村子口,洛羽就和林婶子和林落落道别回了家。
还好一路有林婶子和落落帮她抱洛慈,不然小丫头虽然很瘦,但是一直抱着,手臂也会疼的。
回了家,洛羽忙把调料拿出来,准备腌制辣椒了。
回头一看,就发现洛慈趴在床板上睡着了,手里拿着买的两个头花,依依不舍的。
抬头看了一下,这会已经过了洛慈午睡的时间了。
原本在从镇上回来的时候,洛慈就不住打呵欠预告她的午休了。可奈何林婶子给了个肉包子,一路啃着,肉香打发了瞌睡。
这回到家,太阳暖和。肉包子也吃完了,没有颠簸,放松下来舒舒服服的趴着睡了。
洛羽过去抱着她回屋里睡了。
洛慈在屋里睡,自己做事也放心。
找来一个干净合适的木盆,洛羽把之前准备好的辣椒都倒进去。叹了一口气,想着这个时代,真是不方便,没有方便的橡胶手套,这样可以隔绝辣椒。
不过为了少受些辣椒的苦,洛羽还是找来一些干净帕子,做个简单防护。
一鼓作气,开始剁辣椒了。
剁得正兴起,门外就传来落落的声音。
放下刀具,洛羽过去开了门,不禁好奇道:“落落,你怎么来了?”
落落嬉笑着:“我觉得你今天买了调料,一定会腌制辣椒,我就过来了。”
进门果然看到洛羽都快把辣椒剁完了,回头看着她,一脸神气,仿佛在说“你看,我猜得没有错吧。”
洛羽看着她那生动的表情,忍俊不禁,然后问道:“落阳怎么没有和你一块来?”
“那不是买了肉包子,吃完了还在跟我们置气没有带他去镇上呢!”落落回道。
然后坐下,准备拿过洛羽的刀剁辣椒。
看到这一幕,洛羽赶紧上前制止了她:“落落辣椒我快剁好了,你就不要沾手了,这玩意辣到手,还是很难受的。”
林落落忙不在意说道:“没事啊,我来剁也行。”
洛羽上去拿过刀,指着一旁的大蒜说道:“你要帮忙,你就帮我剥蒜吧,剩下一点辣椒我自己来,你看我这不是为了不辣到手,还带着这些。”
见洛羽坚持,也看到她手上的帕子,只好答应走过去剥蒜了。
一人剥蒜,一人剁辣椒互不干扰,却又莫名和谐。
不一会洛羽剁好辣椒,赶紧放下刀,抽离帕子,抓了点土不断在手上揉搓,然后放到水里。
林落落在一旁看着惊奇,不免问道:“洛羽,你被辣到了吗?”
洛羽摇摇头,说道:“倒是没有辣到,但是为了以防万一,有后劲,我先清洗一下。”
洗好手,洛羽看林落落剥的蒜也足够了,就连忙叫停。
清洗一下,在砧板开始剁蒜,剁好倒在辣椒上。放了盐,还有今天买的调料,五香粉和花椒,能用上的都加入进去。
为了不沾手,洛羽直接用筷子,一边搅拌一边和林落落说该放那些调料,和用量适度,等均匀了就放到干净的缸里密封好,这样辣椒就算腌制好了,只用等上七天,就能食用了。
林落落糊里糊涂和洛羽学习了,懂了但是又好像没有完全懂,但还是点头表示学到了。
腌好辣椒,洛羽也就无事可做了。
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