第497章 我以后天天做给她吃 (第1/2页)
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李嬷嬷道:“回娘娘的话,目前还没听到别的消息。”
“嗯,继续派人去盯着。”皇后道。
“是”李嬷嬷应道。
别院门口,沈若兰帮大家看病一个时辰后,就准时的起身离开了 ,剩下的病患都由沈徽来看。
她回到家里,去做大家喜欢吃的水煮鱼。
晚冬跟在她身后帮忙,见沈若兰拿出了不少奇奇怪怪的瓶子,她拿着其中一个向她问道:“夫人,你这些瓶子里装的都是些什么?味道挺奇怪的。”
话落,她低头嗅了一个装着红色粉末的瓶子,谁知不小心吸了一鼻子辣椒粉,让她被呛的“哈欠”打个不停。
沈若兰看着被辣椒粉呛住的晚冬,她一脸无奈的说道:“冬儿,这些都是炒菜的调料,不能距离那么近的。”
晚冬缓过来后,她两眼泪汪汪的看向自家主子应道:“主子,奴婢知道了。”
纪宁端着洗好的鱼进来问道:“主子,这鱼是你切,还是我来切?”
论刀工,纪宁不如自家主子,所以,她才有这么一问。
沈若兰接过鱼道:“还是我来吧。”
厨房里虽然有不少厨子,但既然是自己要做的菜,沈若兰喜欢自己动手。
“是”纪宁话落,她把鱼放下,又去洗其他的蔬菜。
晚冬跟在她身后道:“纪宁,你要做什么,我来帮你。”
晚冬虽然也在伺候沈若兰,但主仆两人始终分开时间长了,之间的默契比纪宁跟沈若兰要差许多。
纪宁回头向晚冬微笑了一下说道:“也就洗一些蔬菜而已。”
晚冬道:“我们一起。”
“好”纪宁应了一声,就开始忙碌起来。
厨房里,沈若兰把洗好的鱼,骨肉分离切好,腌制好,随后又准备了一些调料,确定无误后,她就让人开始烧火,先把纪宁她们洗好的蔬菜煮出来。
沈若兰看着木盆里种类不多的蔬菜,在心里不禁有些遗憾,这里虽然是京城,但蔬菜种类还真没有她的福寨丰富。
就水煮鱼里配菜最不可缺的豆芽,她在这里是买不到的,她自己倒是生了一些,可这豆芽没个三五天,根本吃不了。
唯一值得庆幸的是,她的豆腐可以随时随地做,这次做水煮鱼,它可以说是最好的配菜了。
其次是她自己带来的土豆,剩下的都是别院管事从外面买回来的,一些大小白菜,和菠菜等等,倒也勉强凑合着吃。
沈若兰把蔬菜煮好,又另起锅烧油把鱼骨头煎至两面金黄,在放入她准备好的姜蒜一起炒香。
随后放入一些适量的酱油,盐,花椒粉等等,炒入味,加入清水把鱼骨头煮开三到五分钟后,把煮好的鱼骨头舀出来,装到刚刚煮好的配菜上面。
再把生鱼片放到鱼汤中煮二到三分钟,最后连肉带汤一起舀到陶盆里装好,在烧一些热油,放入一些干辣椒段和花椒一起浇到陶盆里,撒上一层薄薄的葱花,就这样,一大盆香喷喷的水煮鱼就做好了。
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