第69章 学习海产养殖 (第2/2页)

海带和紫菜这样的海菜，完全不愁卖。

更何况，这两样东西都含有丰富的维生素和矿物质，还能提高国人的身体素质。

只要产量提上来，种植范围再扩大，大家喝不起蛋花汤，还喝不起紫菜汤、吃不起海带丝么？

她好好学习书上的经验，有信心把这个事业做起来。

就这样，她简单制定了自己的学习计划。

一个上午过去，她看了得有三十页，主要有些专业词汇她还是得好好想想是啥意思。

中午的时候，韩子谦来了。

“给，你的结婚礼物。”

他递过来一个白色底的纸盒，上面印着一朵牡丹，写着牡丹牌手表五个大字。

沈七七：“这也太贵重了，多少钱？”

韩子谦道：“这下能多做些好吃的了吧？”

沈七七：“你这为了点吃的一掷千金，你家里人不说你？”

毕竟他上次就给了她五十多块了，现在供销社的水果罐头八毛钱一罐，鱼罐头一块，猪肉罐头一块二。

这些都是奢侈品，一般情况都不会买，毕竟吃一碗素面才一毛钱。

所以韩子谦又是给她五十块，又是给她送个价值百元的手表的，在这个年代这样花钱算是“壕”无人性了。

韩子谦摇摇头，“这礼物还是我爷爷奶奶提议的，之前的剁椒酱和虾酱，没少进了他俩的肚子。”

“你不懂，这挑食也是遗传的。一个贪吃的孩子，那毕竟就有一对贪吃的父母，然后继续往上捯饬，也跑不了这样的爷爷奶奶。”

沈七七失笑……不愧是当医生的，还知道拿遗传当借口呢。

沈七七也不矫情，她有底气和这样的人平等做朋友，毫不犹豫的收了。

“那等你结婚的时候，我也送你一个值钱的。”

韩子谦：“那还早得很，我觉得咱们还是先讨论吃什么。”

沈七七指了指院子里的大盆说道：“这些是孩子们从海边挖回来的蛤蜊，吐上一下午沙，傍晚我就能给你做了。”

“不过这些东西最好是装在罐头瓶里，这样能储存的时间长一些。”

韩子谦：“我家里有，我奶奶爱吃桃罐头，攒了好多空瓶子了。我下午下班给你拿过来再装。”

沈七七下午接着研究海产养殖，这些外文书她每次读完都会顺手仿空间里，以免被有心人诟病，但她的笔记却可以放外面。

傍晚，沈七七把花蛤都过水让他们张开贝壳，然后一个一个把肉剃了出来。

花蛤无论是清炖、油焖、蒸炒，都鲜美无比，但沈七七还是最喜欢麻辣味儿的，吃上一口，实在是下饭。

处理好的蛤蜊冷水下锅，煮至开口，里面的贝肉颜色鲜亮，肉质饱满。

将花蛤壳子去掉，肉捞出，放一边备用，然后就是最重要的熬煮香料。

这香料是沈七七特意去医院找韩子谦开了单子，然后去中药铺拿的。

主要有丁香、桂皮、豆蔻、小茴香、草果、香叶、八角、花椒、麻椒。

另外还去供货点买了干辣椒、生姜、大蒜。

香料先放入白酒浸泡，同时将干辣椒煮十分钟捞出剁碎。

锅中放油，加入香葱和蒜瓣制成葱油。

将香葱和蒜瓣煮出香味儿后捞出，在锅中剩下的葱油里面下姜末和辣椒碎翻炒。

再依次加入调了水的豆瓣酱、八角、花椒和麻椒，熬到浓稠发干装到罐子里。

简单的底料就做出来了。