第22章 新品种 (第1/2页)

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舒未又在在家休养了5天之后伤口才好，她已经可以做一些简单的事了，这段时间都是景朔在里里外外的忙着，每天自己煮鸡蛋，送鸡蛋收鸡蛋，还要送景湛上下学，回家还要做饭，整个人是肉眼可见的瘦了。

好了的舒未第一时间就去了吉祥酒楼，吉祥酒楼的掌柜一看见她那个热情啊，这小娘子做的东西实在是受欢迎。

之前吃过那个兔子的人，更是天天来问还有没有那道菜，搞得他也是焦急啊，看着钱却赚不到，心疼啊，好几次他都想去她家里找她了，可是那位小兄弟说她病还没有好，自己也不能去打扰一个病人休养不是？

“小舒，你的伤养好没有？”

“好了，掌柜的，多谢您惦记了。”舒未笑了笑。

“小舒，你上次做的那个兔子还能做吗？你不知道好多人喜欢啊。”

“能做，但是兔子不好找，但是我可以用鸡做，明天就给你送来。”

“那感情好，那你是打算怎么卖呢？”

“这要看掌柜的是不是买断了？”舒未狡黠一笑。

“哈哈，小舒，你做生意真是，我都不得不服，你可别狮子大开口啊。”

“掌柜的，这个是肉，到时候的价格你可以卖的更贵，比鸡蛋的利润更可观。再者我做这个东西你也看见了油很多，各种材料更是数不清，一半一斤的肉做出来只有四两。成本确实很高。

“那你说个数吧。”

“这样吧，掌柜的，除了兔子，我再给你做两种菜品出来，一共三种，你一共给我50两银子买断，我以后专供你们酒楼一家。至于肉的话，咱们就按斤数称，一斤100文包括油在内。您看怎么样？”

“你这个50两银子我倒是没有话说，但是你这个100文也太多了吧，一只鸡也才30文。”

“一只四斤的鸡我做出来最多一斤多，还要各种油和食材，我买的各种大料都比鸡贵了，这个价格真的没有多赚你的。”

“行吧，只是以后又有什么新菜，能不能第一时间考虑我们酒楼？”

“那是肯定的啊，掌柜的，我们都合作这么久了，改天我还可以教你们几道新菜，算我送你们的。”

“是吗？那你什么时候有时间，要不就现在？”老板的眼里满是兴奋和期待。

“啊，那也行，走吧。”舒未明显一顿，她都没想到掌柜的这么急切。

于是舒未就被掌柜的带着来到了后厨，舒未本来刚刚只是随口一说，没想到掌柜的这样的急切，她一时想不到要做什么菜。

看了一眼厨房的食材之后，她决定做一个水煮肉片和一道鱼香肉丝，主要是其他的大菜很费时间，她的伤口才好不想这样折腾，这两个菜都很快，酒楼应该很好卖。

舒未进来之后，掌柜的就叫了有空的大厨都在旁边看着。

舒未指使打杂的人帮她做了糍粑辣椒，准备了她需要用的所有材料之后才准备下厨。

第一道做的是水煮肉片，肉片用盐淀粉腌制了，然后锅中下清油，把水煮肉片里面的素菜清炒至断生盛出来备用。

洗干净锅之后，下油，放糍粑辣椒炒出红油，在放入葱姜碎末，最后放水，汤中加入酱油，盐，胡椒粉，花椒粉，砂糖，大葱，煮至水开之后，小火慢慢下入肉片，肉变颜色之后再起锅倒在刚刚的蔬菜碗里，最后在肉上面撒上一层蒜末。

在倒油烧到有浓烟，把准备好的辣椒段全部倒进去，最后在泼到肉片上，最后撒上葱花就好了。