第307章 鸡爪芋 (第2/2页)

徐雨溪看着听到能吃东西，瞬间喜笑颜开的儿子，无奈地耸耸肩。

行吧，婆婆说得有道理，今天确实到得晚了点。按照原本的计划，这会儿早就已经吃上饭了。

别说孩子饿，其实她也觉得腹中空空如也。

瓦煲一直在火上慢慢炖着，揭盖的瞬间白烟升腾，香气四散，引出了好几声肚子叫。

“你们两个别靠太近，当心烫着。再忍一下，天气冷，很快就能喝了。”

徐雨溪将两只馋猫按在凳子上，跟苏云谷一人端了一碗汤小心地吹凉。

纯白的、香浓的骨头汤，在瑟瑟的寒冬里格外勾人。

“这个是黑豆猪骨汤？怎么感觉跟平时喝的不太一样，是加了别的什么东西吗？”

她用勺子搅了搅，发现里面都是很平常的材料，“猪骨、黑豆、陈皮、姜……这个姜怎么这么大一片？”

“不是姜，是鸡爪芋。舅妈娘家那边的特产，煲汤特别好喝。”

鸡爪芋，学名疣柄磨芋，天南星科魔芋属植物，因状若鸡爪而得名。以台山四九、水埗所产为上品（图源网络）。

“鸡爪芋？是说它形状长得很像鸡爪吗？”

徐雨溪左看看右看看，完全想象不出它的本体究竟是什么模样。

“叶和茎都像。”

它的茎和姜差不多，都是一个个茎块组合连成群的，只是形状和分布都很巧妙，看起来确实和鸡爪有几分相似。

鸡爪芋的茎块更像芋头，但花却是很典型的魔芋花朵。另外，鸡爪芋苗煲汤也很好喝（图源网络）。

苏云谷没想到家里今天居然煮了这个汤，“妈，你和爸今天不是很早就要起来？”

鸡爪芋汤虽然好喝营养，但含有轻微的毒性。没有煮到彻底熟透的话，吃完以后会喉咙发痒。

要想避免这种情况，就得至少煲上四五个小时，而且在这个过程中不能掀开盖子。

他们原本算好了在十点出头能到家，算上买肉、煲汤的时间，二老估计四五点钟就起来了。

大冬天的，那正是最好睡的时候。

“四五点钟哪里算早？我跟你爸年纪大了，没那么多觉来睡，醒了就起床咯。”

覃玉娇快手快脚炒完青菜，见彭彭和其其自己端着小木碗，咕嘟咕嘟地大口喝着汤，笑得眼睛都眯起来了。

“鸡爪芋好，在四九那边被叫作本地人参呢。上个星期，正好阿谷舅舅托人捎了几斤过来，你们一路奔波，就该好好补一补。”

这个汤暖胃又滋补，还不躁热，现在的天气喝最适合不过了。

徐雨溪还是第一次听说这种吃食，觉得挺有意思，特意夹了块入口品尝，结果大失所望。

“这是晒过的芋干，当然没吃头。新鲜的就很清甜，不过现在已经过季了。”

苏云谷将她吃剩下的大半块夹过来，塞进自己嘴里。

鸡爪芋的生长周期很长，一年只能种一次，农历正月就要下地，到十月才开始收获。

鲜货的应季时间只有两个月左右，但干品要是做得好，能保存很久，多半是用来煲汤和焖菜。

“你不是说想吃塘鲺吗？过几天干塘弄两条来，跟这个一起煲汤也很好喝。”

徐雨溪吞了吞口水，昨天在船上听人家说起后，她确实挺馋塘鲺，“明天回娘家，看看阿广他们有没有抓到。”

小孩子嘛，放了寒假，又是农闲，天天不是摸鱼就是抓鸟，肯定存下了不少好东西，她正好去捡个现成。