第536章 木须肉 (第2/2页)

“行了，行了！你帮我把那个锅里倒点油，我自己来搅好了。”

伸手接过王二蛋，手中装着鸡蛋的不锈钢大盆，他立马开始挥动手里的炒勺，顺着时针的方向，快速搅拌起来。

“哐哐哐，哐哐哐……”

在炒勺和不锈钢大盆的碰撞声中，小半盆蛋清和蛋黄泾渭分明的鸡蛋，很快便被搅拌成了带着泡泡的鸡蛋液。

眼看着炒锅里面的油已经烧热，王二蛋立马扭头看向站在边上的王平安。

“平安哥，这油热了！”

王平安点头。“我看见了，你去把那边切好的肉片、木耳、黄瓜和胡萝卜都给搬过来。”

来到柴火灶前方，把不锈钢大盘里面已经搅拌均匀的那些鸡蛋液倒进已经烧热的油锅之中。

“呲啦”一声，金黄的鸡蛋液立马便开始膨胀，胀大起来。

“哐嗤！哐嗤……”

挥动手中的炒勺，快速搅拌几下，将那些结成块的鸡蛋给划散，然后翻炒均匀。

用勺子将那些大块一些的鸡蛋给打碎，一点之后便将锅内的鸡蛋块全部盛出来，放进不锈钢盆中备用。

锅里继续加油，然后等到油热之后放入葱姜爆锅，然后放入肉片煸炒。

“哐嗤、哐嗤……”

将锅中的肉片炒到七八成熟之后，加入料酒，酱油和食盐。

继续翻炒几下之后，将那些木耳，黄瓜和胡萝卜片全部倒进锅中。

“婶子，火烧得大一点！”

对着灶台后方烧火的阿姨喊了一声，之后他也开始快速挥舞着手中的炒勺，将锅内的食材给翻炒均匀。

等到锅内的食材成熟之后，王平安又从边上舀了一些味精放在锅中之后，翻炒均匀出锅。

木须肉

看着炒好的菜品，站在边上的王二蛋顿时一脸的疑惑。

“平安哥，你这炒的是什么菜？看着还怪好看嘞！”

“我还以为你准备用黄瓜炒鸡蛋，木耳炒肉片呢！”

等到当锅里的菜全部盛出来之后，王平安这才应了王二蛋一句。

“这道菜叫做木须肉，再不赶紧炒完的话，前面炒的那些菜都要凉了。”

“赶紧端过去，开饭吧！”