第252章 (第1/2页)

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第三道配方将碎金花和龙漾水混合，意外的和谐。龙漾水的韵味是低调、清雅、柔和、稳重的。碎金花是灿烂、浓郁、耀眼、跳跃的，二者似乎天生就该配合在一起，各自用自己的优点弥补对方的缺点，成就一个完美的存在。

碎金花用橘色香菊花研磨成碎末点缀成橘粉色小花朵，龙漾水切成片跟碎金花的薄片互相贴合卷成一个鸟巢的模样放在盘子中间。最底部用香叶榨汁跟莲雾汁液、蜂蜜混合简单的绘制一个水墨风格的幸运草，蜂蜜用的比较多，香叶榨汁之后有些苦涩，需要蜂蜜调和。莲雾本身不是很甜，味道很清淡，有些酸涩和甘醇。甘醇也能冲淡香叶的苦涩，同时增加清香。

小花朵放在卷上，浇淋上碎金花跟酸酸果调制的酱汁，这道配方便完成了。

那边，白子兰他们的配方也制作好了。制作一道配方到底是比阿雅这边快上将近二十分钟，是花精灵国精心培养的种子选手，实力不是一般的高。

白子兰制作的是花精灵这边非常常见的花节配方——岁百爱。

按照居住花的特点搭配对应的材料制作成配方，摆盘和配色上契合主题幸运四叶草，这点倒是跟阿雅的想法不谋而合。

岁百爱制作讲究的便是新鲜、脆嫩、爽口，都是新鲜采摘的材料，还是居住花给的赐福，所以必须保持最原始的口感和味道。这是对居住花的尊重，更是享受和幸福。

几位评委老师品尝之后觉得处理的非常完美，不仅保留了材料的新鲜和爽脆，搭配上有自己的新意，同时很和谐。

“笺珠同学的这个差点意思，你使用的香针草挑选的不好，超过这道配方使用的最佳时间两天了，所以吃起来跟龙漾水和碎金花口感上有层次分离。”

笺珠忙谢谢老师指出，“谢谢老师指点，我下去一定好好研究一下香针草的挑选。”

旁边的老师说：“香针草挑选确实有点为难你了，哈哈哈。这种食材采摘周期是三天，也就是采摘叶片的嫩度三天之内都不影响使用。三天之内的差距非常小，我们老师都不一定能确保百分百挑选对。只是这道配方非常讲究爽脆，香针草搭配非常完美，不完美的是不能百分百选对，一旦选不对百分百的完美会变成百分百的灾难。口感上好像在吃两个东西，非常不完美。下次你可以跳过这种材料搭配，选择你比较擅长的，有把握的。”

笺珠：“谢谢老师指点，我会的。”