第31章 酿酒方子 (第1/2页)

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陆杨看着陆大石迷茫的眼神，心里也有些不忍。

这个男人背负了这么多，现在竟然由着他最疼爱的小儿子来说了一顿。

想必内心肯定是非常难过的。

想了想，陆杨出声道：“爹，你别多想，我就是想跟你说，以后我会努力让大家过上好日子的。”

陆大石回过神，看着陆杨稚嫩的脸庞以及坚定的眼神，心里有些难受，但更多的，却是欣慰。

他重重地叹了口气，“爹知道了。”

想到之前陆杨说的话，陆大石便道：“之前家里换的杂粮，你要是想弄，那你就弄吧。”

陆杨点头，“多谢爹。”

两人聊了会后，陆杨见陆大石神情还是有些恍惚，也知道自己这些话估计对陆大石的冲击太大了。

想到这，陆杨也不放心让陆大石一个人回去了。

他直接把陆大石送到了城门前。

等陆大石坐上牛车出了城门，陆杨才转身回学堂。

回到舍房后，陆杨坐在书桌前，打算把脑子里关于杂粮酿酒的配方写出来。

这些事到时候他肯定是帮不了多少忙的。

只能靠家里人多忙活点了。

之前家里换的粮，大多都是豆子、粟谷和杂面。

稻谷倒是还剩下了一些。

陆杨想了想，打算从这个粟谷下手。

粟谷脱皮后便是粟米。

陆杨之前有吃过这粟米，感觉就是小米。

用这东西酿酒，应该是可行的。

酒曲这东西，可以去杂货铺里买。

至于这个粟米怎么酿酒......

陆杨开始回想。

他以前被他爸带去制酒的地方看过。

虽然大多都是机器酿造出来的酒，但也大差不差。

况且他以前还刷过不少酿酒的视频。

左右结合一下陆家的情况，应该能弄出一套适合陆家酿酒的方案出来。

想到酿造小米酒的方法，陆杨开始提笔写。

粟米洗干净，浸泡八个小时以上，然后上锅蒸......

陆杨写得入神，连孙元生和冯宝来两人进房也没有发现。

孙元生和冯宝来见陆杨这么认真，便也没有出声打扰陆杨，把拿回来的东西放下之后，便拿着书本去了学室。

等刘开毅回来时，陆杨已经把酿酒的方子都写好了。

两人打了声招呼之后，陆杨便又开始思考。

如今温度较高，放个五到七天就能发酵好。

不过发酵时间越长，酒精度数便会越高，糖味就会减少。

想到如今靖朝的酒大多都是一些发酵酒，度数最高不超过二十，陆杨就把这个心思放到了高度酒上面。

发酵酒就算放久了，也不如蒸馏得出的酒度数高。

想到这，陆杨便在后面又加了一个蒸馏酒。

看着自己写写画画的纸张，陆杨在想。

要不直接全部弄成蒸馏酒？

陆杨有些拿不准主意，想了想，他把视线放到了刘开毅身上。

“启恒兄，你喜欢喝酒吗？”

刘开毅一愣，还以为陆杨这是打算请他喝酒。

但想到之前陆杨被秦夫子罚抄四书五经的事，便皱眉道：“我不喝酒。”

陆杨笑了笑，“启恒兄这么紧张作甚，我只是想问一下，若是有度数高的酒，你会喜欢吗？”