第23章 凉拌蕨菜 (第1/2页)

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大柳村这边发生的事，林晚晚并不知道，她正跟着大人们满山乱窜，玩得不亦乐乎的。

就连脑袋上的伤，也不知道是因为山里环境好养人，还是心情好的原因，好得出奇的快。

这日，林晚晚再次照例跟着大人们去附近的小山坡上挖野菜，大人们忙碌时，她就跟着哥哥和弟弟在一旁玩。

玩着玩着，她发现前面不远处出现了她眼熟的东西，赶紧小跑过去，定睛一看：眼前的一片，正是蕨菜。

林晚晚兴奋了，蕨菜可不就是这时候的当季野菜，它还有抗菌及消炎通便的功效，味道也不错。

于是连忙就唤了赵盼秋过来，毕竟以她的小身板哪怕是拼尽全力，也不摘了多少，还不如让赵盼秋帮忙呢。

赵盼秋听到小闺女的呼叫来得很快，没一会儿，就来到她跟前，听说是让帮忙摘蕨菜，虽然有点儿疑惑，但也照做了，边摘还不忘边问道：“晚晚，这个也是祖奶奶告诉你的？”

“嗯嗯，这个可好吃了，还能晒干留到冬天吃。”林晚晚发现只要一说是祖奶奶梦里告诉她的，家里的大人小孩都会深信不疑，所以这会她也没有否认。

赵盼秋听此就更来劲了，不一会儿就摘了满满的一背篓，中间还吆喝着林宏福和林宏寿帮忙摘，自己送回去了几背篓。

等大家伙忙活了一个早上回到家准备吃早膳时，就看到院子里堆了满地的蕨菜，一个个都好奇的围了过来。

这东西在山里可不老少，只是平日里大家也没有把它往野菜这方面想，最多也只是割些老的蕨菜梗回来当引火的着火料。

等林晚晚指挥着赵盼秋用蕨菜做出来一盘凉菜，众人拿起筷子一吃，眼睛都亮了。

凉拌蕨菜味道鲜美、口感爽脆，虽然因为配料不全，只简单的加了点猪油和葱盐，但是着味道着实是不错，就着它，每个人都忍不住多啃了半个饼子。

“这东西要是拿去卖，肯定很多人买。”赵星江吃着这爽口的凉拌蕨菜，边吃边忍不住感慨。

他是家里的老大，思维活络，口才也不错，因为时常去县里卖猎物，对于县城卖的吃的，多多少少都有些了解，还真没有见过这个吃食，是以就忍不住唠叨起来。

林晚晚这几天一直在想要做点什么营生来挣钱，听到大舅舅的话顿时茅塞顿开。

是啊，她可以去卖凉拌菜啊，这个东西在现代可都是经久不衰的一个小吃食，无论是大城市还是小城市，菜市场几乎都有它的身影。

她最近也经常缠着姥爷和舅舅们给她讲县城的事，发现这边不知道是不是因为贫穷的原因，吃食调料什么的都非常单一。

很多菜色基本就是煮熟了事，或者干脆一锅乱炖，完全没有讲究的意思，各种调味料更是稀缺；这凉拌菜绝对有市场。

而且，凉拌这个方法可不单单只能凉拌蕨菜，他们还可以凉拌木耳，凉拌青瓜，凉拌竹笋等等。

这些都是家里现在就能够拿出来原材料，也不需要什么成本的，当然油就可能需要一些花费，但相对而言绝对一个赚钱的好主意。