第八十九章 风荷举 (第1/2页)

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薄雾蔼蔼。

天井里一片寂静无声。

陆西泠起了个大早，披着青绿纱衫蹑手蹑脚地往厨房里走去。

心里装着事儿呢，这一宿她是怎么也睡不踏实。

要不是昨夜里月色太暗，灯火昏沉，她真是恨不得连夜赶工，生怕莲蓬搁置时间久了就不新鲜了。

鱼肉切成泥，调好料备用，陆西泠蹲在地上开始琢磨着两桶莲蓬——一桶幼儿园，一桶已成年。

所谓的莲房鱼包，其实就是切去莲藕尾巴，挖空莲子，塞上鱼糜上锅蒸用。

听起来简单的很，实操起来也不难，所以陆西泠以为，这道菜之所以能在古食谱上添上出彩的一笔，离不开设计菜品时庖厨的奇思妙想。

可见创意是多么的重要。

思至此，陆西泠也不纠结了，干脆两种莲蓬都用上，做一道既可以远观、又可以亵玩的“风荷举”。

没开花的嫩莲蓬小心翼翼切下来，用竹签轻推出小莲子，等到清理成熟莲蓬时就可以大胆的上剪刀竹箸了。

陆西泠刚处理完莲子，店门口的锁头“咔嚓”发出了清脆的声音。

是梁辰来了。

陆西泠还挺意外。

自从梁辰和豆芽能在各自的岗位上独当一面了，她便很少早起，几乎是辰时打卡攒完积分就又来了一个回笼觉。

故而，她并不知道梁辰每日竟是来的这么早。

一脚埋进后厨的小伙儿也挺诧异，两脚一前一后，再也没迈动步子。

“阿泠姐？你这是……”

晃了晃手里的莲蓬，陆西泠嘿然一笑，答案不言而喻。

接着又递给了梁辰一个眼神，那意思是问他怎么也来的这么早。

梁辰支支吾吾，脸色涨红：“我是想早点来练练刀法，刀工的技法，无他，唯手熟尔。”

陆西泠恍然大悟。

难怪呢，最近食客们吃鱼生时都以为是她重操了旧业，她不知缘由，只当是客人们吃习惯了，原来是小伙子技艺日渐成熟了呀。

努力的人不该被嘲笑。

陆西泠也不吵他，俩人一人一个灶台，各研究各的。

莲子大小的肉丸子搓出来了，陆西泠一颗一颗的塞进了莲房里，旋即又将剩余的肉糜填充至大小莲蓬中。

被好奇心驱使着，梁辰动作不停，眼睛却忍不住的往身后看。

阿泠姐做的大多是功夫菜，经常是在无声无息的情况下就做出令人惊掉人眼球的菜肴。

此时也是一样。

梁辰只看了一眼，就再也无心雕萝卜花菜了。

这哪里是菜呀，这简直就是一件艺术品！

盘子不是盘子，而是梅染青釉陶瓷莲花盆，汤水也不是汤水，而是扎满了孔的布艺软雕。

往里面仔细看去，貌似还布垫子下面还了沙土。

梁辰恍惚道：“是了，如此才能撑住上面的荷花同荷叶。”

荷花荷叶也是昨夜里采来的，原本是插在花瓶里静待开放，没想到豆芽还没起床浇水，荷花就被征用了。

“这不是花？是菜？菜在哪呢？”

豆芽使劲儿揉了揉眼睛，还是只见花苞，不见食物，一双眼睛稀里糊涂的望着梁辰。

这回梁辰也不知道了。

等陆西泠回来才揭晓谜底道：“那不是锅里整着呢吗。”

两人的目光一齐落在一高一矮的蒸笼上，随着陆西泠掀开蒸盖的动作。

一股花香气散了出来。

带着一分花香，两分藕香，还有三分的鲜香。