第14章 (第1/2页)

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烧肉的味道总能牵动许多人的心，狼似乎也不例外。

我在人生中第一次如此清楚地体会到，原来视线真的可以戳疼人的脊背。

但即便身后是狼饥饿的视线，我也不为所动，始终盯着眼前的肉馅。

教给我如何做料理的人是他也曾经抱着手臂，盯着锅里的肉馅。

当我问他「为什么不搅一搅？」，爷爷缓缓地对我说。「因为那样就会让水分从肉里跑出来，不但影响温度，而且还会影响肉馅的卖相。」所以我也模仿起了爷爷。原本我还想向他请教更多的东西，可是爷爷当然不会在这里。

自己掌握的料理知识也终究只是半吊子而已啊。我在心中默默想。

在这段走神的时间里，肉已经充分地呈现出漂亮的深色，而且变成了一整块。

我用木铲把肉饼翻过来，让两面都均衡受热，不久后肉饼的背面也烤出了同样的颜色。

于是我把肉饼盛出，再向炸锅里加入红酒。这是为了充分利用煎肉饼时溢出的那些美味肉汁。

只要开着锅盖煮上片刻，红酒里多余的酒精也能挥发干净。接下来把煎好的肉、吸饱肉汁精华的红酒都倒进盛蔬菜丁的锅里。

然后，今天的主角就要登场了。

恶魔果实，番茄。

我在做事前准备时尝了一下，这种番茄比我知道的番茄更具有野生风味。

或许可以形容为青涩，但扑鼻而来的番茄香味更令人印象深刻。

咬开紧实果肉的瞬间，带有强烈酸味的果汁就会在口中炸裂，最后留下甘甜的后味。

只尝了一口，我就不服。实在是浓厚，实在是香醇。