28、四哥偷吃 (第1/2页)

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胤禛盯着云禩食指和大拇指上沾染的细盐, 低头又看了看简陋石盘中的薯片，眼看着云禩食得这么香，不知怎么的, 突然也想尝尝这薯片的滋味儿了。

胤禛试探的捏起一片，放入口中，便和看到的一般酥脆，牙齿稍微咀嚼, 发出咔嚓咔嚓的酥脆响声, 虽然脆，但是不硬，也不膈牙, 恰到好处。

一股浓郁的香气化开在唇舌之间，是油炸的味道。胤禛此人口味一向清淡, 对饮食也没有太多强求的要求，口舌之欲很寡淡, 尤其不喜口味太重，或者油腻油炸的食物。

然这薯片入口，分明是油炸食物, 但一点子也不觉油腻，食起来又酥又脆，咸香的味道恰到好处，白嘴儿吃正正好, 竟是食了一口, 还想食第二口。

胤禛又捏起一片薯片放入口中, 接着又是一片，又是一片

胤禛不由感叹道“这小食”

云禩道“薯片。”

“这薯片竟如此美味”胤禛道。

没成想四爷这般冷硬的人，也屈服在了薯片的美味之下。

云禩笑眯眯的道“薯片自是美味儿, 且这薯片的口味还多种多样，喜欢甜口或者咸口都可以，撒上一些细盐，便是原味薯片，能吃出薯片经过油炸锤炼的浓香，还可以做成烧烤味的、番茄味的、意式红烩的、甚至是麻辣的、黄瓜味的等等。”

胤禛当真是闻所未闻，他对吃喝一向不怎么讲究，没想到这里面竟然有大学问，大门道儿，听得胤禛直发愣，好些个味道他竟是从未听说过，简直孤陋寡闻。

云禩看着冷酷四哥一脸子发呆的模样，又道“这薯片和可乐是绝配。”

胤禛道“何为可乐”

云禩道“便是一种冷饮，稍微冰镇一下，口感爽快刺激，十足解腻，夏日里来上一杯，简直便是快乐水。”

“快乐水”

云禩解释道“就是喝了能让人高兴欢心的。”

胤禛皱眉道“听起来不是甚么好东西。”

云禩“”薯片不正经，可乐不是甚么好东西，从四哥嘴里说出来，可乐和薯片都会哭的，委屈

云禩替可乐和薯片委屈，道“罢了，咱们还是谈谈正事儿罢。”

胤禛点点头，表示同意，道“你准备如何将计就计”

云禩轻笑一声，看起来十拿九稳，早已成竹在胸，幽幽的道了四个字儿

“蟹黄豆腐。”

“蟹黄豆腐”胤禛一愣，豆腐他知道，便是食的东西，但是蟹黄豆腐闻所未闻，不知云禩为何突然提起吃食来。

云禩点点头，道“杨氏诬陷于我，无非两点，其一看我不顺眼，其二为真正的不法之徒开罪。”

他顿了顿，继续说道“杨氏如今怀有身孕，铸钱的宅邸被发现之后，并没有立刻跑路，而是构陷于我，这说明甚么说明她很在乎那个真正的不法之徒，能让她这么在乎，甚至不惜拖着肚子里的孩子一起犯险的，应该只有让她委身的那个人了罢”

杨氏之女一旦认罪，连他的父亲杨河台都会被拖累，所以杨氏之女在乎的一定不是她的亲人，说句大白话儿，她在乎的，是她肚子里孩子的爹

胤禛眯了眯眼目，云禩的这个猜测合情合理。

云禩摇头笑道“情爱真是这个世上最无聊的事儿了，不仅会左右思考，还会影响冷静，恐怕杨氏早就被情爱冲昏了头，让她纵使以身犯险，也要保证那个人无碍。只可惜在我看来，杨氏拼尽全力保护的人，恐怕根本没有将杨氏放在心上。”

是了，正如云禩所说，那个幕后之人很有可能便是与杨氏有私情之人，杨氏如今怀着他的骨肉，浑河遭灾，条件恶劣，此人非但没有给杨氏名分，而且更没将杨氏接走养胎，还让杨氏在此处以身犯险，怎么想这个人都不在乎杨氏，起码不那么在乎。

云禩笑道“我们就从孩子下手，顺藤摸瓜，把这个真正的渣男揪出来。”

胤禛见他一副气定神闲的模样，料想他早有打算，便端起芝芝莓莓来，轻轻饮了一口，又捏了一片薯片，一面饮食，一面听着云禩的法子。

云禩又道“其实法子很简单，杨氏如今有孕在身，我们便稍微动一些手脚，令杨氏腹痛难忍，到时候杨氏必然会请大夫一看，这里穷乡僻壤的，又遭了灾祸，哪里还有甚么大夫最好的大夫，怕也就是扈行的太医了罢倒时候劳烦四哥，提前与太医通气，便说”

云禩说到此处，对胤禛招招手，示意他附耳过来。

胤禛看着云禩的动作，心里一突，莫名想到了自己手腕上佩戴的“饰品”，那可是一条项圈，云禩现在的动作，仿佛在招狗子一般。

胤禛并不想过去，奈何云禩对他又招了招手，胤禛冷着脸道“空间里只你我二人，便算是你堂堂正正，大大方方的说出口，也没第三个人能听了去。”

云禩道“四哥，一看你便没做过缺德事儿。做这等子缺德事儿，岂能光明正大的讲出来若是不附耳讲出来，哪还有一些做缺德事儿的快感”

快感胤禛揉了揉额角。往日里他只当八弟是一个云淡风轻，十分“虚伪”之人，看似不争不抢，其实暗地里集势，九子夺嫡之中，唯独八爷党势力最大，最被看好。

然，此时

胤禛发现，八弟除了“虚伪”之外，竟还是十足的坏心眼儿，好似总是喜欢做坏事儿。

其实胤禛哪知道，眼前的八弟，早就换了瓤子，有些许的变化也是在所难免的。

云禩坚持对他招手，胤禛没法子，最后选择了妥协，稍微靠过去一些。

云禩立刻拢手在胤禛耳边，低声说了几句话，胤禛眯着眼睛倾听，似乎在琢磨云禩的“坏法子”。

云禩笑道“只要四哥帮忙，这法子一定成，到时候杨氏的谎言，不攻自破，咱们还能放长线钓大鱼，将杨氏真正的的姘头勾上来。”

胤禛道“法子好是好，但杨氏如今还有身孕，饮食自是注意的，如何能让她腹痛难忍，继而寻医呢若是杨氏没有病恙，这后面的一切计划，岂不是纸上谈兵”

云禩幽幽一笑，道“四哥放心，弟弟早就考虑了此节，保证杨氏今日晚上便会腹痛。”

胤禛道“你待如何”

云禩又说回了点子上“蟹黄豆腐。”

又是蟹黄豆腐。

胤禛虽没甚么口舌之欲，也不讲究吃穿，但他身为皇子，以后的雍正皇帝，甚么吃食没尝过说起这豆腐，胤禛食的可多了，鲜香的虾油豆腐、刀工讲究的文思豆腐、用料考究的八宝豆腐，甚至是熊掌炖豆腐，胤禛都食过，只他从未听说过蟹黄豆腐。

云禩头头是道的说着“螃蟹性大寒，怀有身孕的女子绝不能多食，多食唯恐流产，正巧了，弟弟刚从盲盒抽奖里，抽了一筐子的螃蟹。”

云禩中了土豆，第一次种植作物都会有抽奖，这次的盲盒是一筐螃蟹，个头大，看起来便肥美。这个时节本不是吃螃蟹的日头，但是空间送的螃蟹不需要担心空心，一看就知道是最好的螃蟹。

云禩道“只要让杨氏食了螃蟹，保证她当天便会腹痛难忍。”

胤禛点点头，但是问题又来了“杨氏怀孕在身，必然知道甚么该食，甚么绝对不该入口，螃蟹大寒，杨氏又怎么会傻到自己食螃蟹呢”

云禩道“四哥，这你便错了。杨氏虽不会傻到自己食螃蟹，但若是蟹黄豆腐没有螃蟹的外形，根本看不出是螃蟹所制呢”

蟹黄豆腐本就没有螃蟹的外形，而是将蟹肉和蟹黄解出炒制，浇制在内酯豆腐之上的菜色。

在清代豆腐已经非常普及，而且是平头百姓最爱的菜色，因着豆腐便宜，而且还有“肉味儿”，在民间那是极为高档的菜品。不过如今豆腐的做法还有限，最讲究的做法莫过于文思豆腐羹了，这是一道佛门斋菜，讲究豆腐横切88刀，再纵过来切188刀，一块豆腐瞬间变成如丝发一般的细丝，漂在汤羹之中犹如银河万千，美不胜收。

清代的记述之中，最类似蟹黄豆腐的菜色，便是虾油豆腐了，蟹黄豆腐闻所未闻，因此胤禛并未食过。

云禩信誓旦旦的道“这蟹黄豆腐，无有螃蟹的外形，口味甘美醇厚，咸香鲜气，豆腐入口又滑嫩娇弱，弟弟可以保证，杨氏以前从未食过，且绝看不出是螃蟹所制。”

云禩说的天花乱坠，但是在没有亲眼看到，没有亲口尝到之前，胤禛是从来不相信嘴皮子的，美话儿说都会说，但是手艺不一定谁都会有。

云禩长身而起，笑道“我这就去做这品蟹黄豆腐，不过弟弟身在牢狱，到时候还有劳兄长把蟹黄豆腐带出去，放在膳房，只要杨氏见到，弟弟可以保证，她一定会食，而且食髓知味。”

胤禛想到了云禩做的草莓甜椀子、芝芝莓莓还有薯片等等，又想到云禩连一碗白粥都能做出不一般的滋味儿，便不得不信任云禩的理膳手艺。

“是了，”云禩道“险些忘了，虽这空间里作料齐全，锅具也不差，然唯独没有豆腐，还请四哥麻烦跑一趟，给我寻两块豆腐来。”

“你让我找豆腐”胤禛抬起手来，指了指自己。

云禩点点头，道“有劳四哥。”

胤禛一时没说话，堂堂四贝勒，要给他跑腿儿去找食材但云禩的笑容温很诚恳，胤禛与云禩对峙两眼，竟有些败下阵来，叹口气道“罢了，我这就去。”

云禩叫住他，道“四哥。”

“作甚”胤禛简练和冷淡的发问。

云禩笑眯眯，简直得寸进尺，道“四哥，要嫩豆腐，卤水点的豆腐太硬，是不行的。”

甚么嫩豆腐，卤水豆腐，胤禛怎么能分得清楚这两种豆腐有甚么区别，他压根儿从来没区分过，随口道“知道了。”

说罢，急匆匆的离开。

云禩看着胤禛的背影，笑着感叹道“好感度高就是好啊，还能指使未来的皇帝跑腿儿。”

胤禛离开空间，出了空间，回到自己的屋舍，这才有些后悔，自己个儿为何要答应给云禩寻豆腐方才便应该拒绝才是，但是他当时想都没想拒绝这个念头，分明心里是不愿意的，但是嘴巴自己便答应了去，仿佛这张嘴巴压根儿不是自己的一般，愣是不忍心拒绝云禩。

胤禛微微纳罕的自语“真真儿是怪了。”

胤禛去寻豆腐，为了不让杨氏戒备，所以还要偷偷的去寻豆腐，等找好了豆腐，一刻不敢耽搁，立刻回了屋舍，开启空间，再次走入空间。

胤禛离开之后，云禩便开始处理食材了，他进了桃花坞的茅草棚子，找到了膳房，陋室虽小，五脏俱全，尤其是膳房，一进去内有洞天，一排排的灶火，一排排的锅具，一排排的调料。

随身空间里的微波炉、冰箱、烤箱等等，全都摆在桃花坞的膳房里，大有一种古典与高科技合并的融合之感，倒也微妙。

云禩麻利的将盲盒奖励的螃蟹洗刷干净，杨氏是孕妇，口味自然比一般人刁钻一些个，云禩为了不让杨氏尝出水产的腥味，还用料酒和佐料浸泡了螃蟹，然后上锅蒸熟。

等蒸熟之后，将螃蟹启开，螃蟹的壳子一打开，一股子浓郁的鲜香扑面而来，不但没有半点子水产的腥味，反而香醇十足。

果然空间奖励的东西便是不一样，现在这天气正好是食螃蟹的淡季，但空间奖励的螃蟹，一打开满满都是金黄色的蟹膏，几乎顺着云禩白皙的手指往下流淌，险些滴在地上浪费了。

云禩赶紧找了承槃，将饱满的蟹肉，还有满满的蟹膏全都剔出来，一点子也不浪费。于是又启开另外一只螃蟹，这次启开的螃蟹是母蟹，母蟹没有蟹膏，则是满满的蟹黄，蟹黄流油，就仿佛是流油的咸鸭蛋一般，蟹黄醇，蟹膏香，这蟹黄豆腐最妙的地方，就是在于蟹黄和蟹膏了。

因着在现代，螃蟹比较贵，而且时令局限太明显，所以很多餐馆做蟹黄豆腐都是用咸鸭蛋来代替蟹黄的滋味儿，虽然咸鸭蛋也有咸香醇厚的味道，但是与真正的蟹黄是绝对不能相提并论的。

云禩将正宗的蟹黄和蟹膏全都剔下来，盛放在承槃之中，他就不信了，如此美味的蟹黄豆腐，杨氏还能拒绝了去

食色性也，谁能拒绝口舌之欲呢若是能拒绝口舌之欲，那他绝对没食过云禩亲自料理的美味。

蟹黄蟹膏准备好，云禩便开始炒制了，炒制的用料也是十足讲究，既不能腥气，也不能掩盖了蟹黄和蟹膏的滋味儿。

刺啦

剔下来的蟹肉下锅，一股子浓郁的香气从锅子中腾空而起，浓郁的蟹香味经过油温的催发，那香气霸道的令人欲罢不能。

胤禛带着豆腐回来的时候，便闻到这样一股子与众不同的香味，比虾油的味道更浓郁，更引人，催发着人性天然的**。

胤禛顺着香味走进桃花坞，直接绕到膳房之中，便看到了正在炒制蟹黄的云禩。

云禩笑道“豆腐来了”

胤禛“”

胤禛面无表情，心底里却在道，至少也说是四哥来了，怎么就变成豆腐来了

云禩接过豆腐，定眼一看，不由笑出声来，原是胤禛分辨不出哪个是北豆腐，哪个是内酯豆腐，因此嫩的豆腐，硬的豆腐全都各来好几块。

胤禛道“可有拿错”

云禩道“不错不错，嫩豆腐做蟹黄豆腐，北豆腐可以来个小葱拌豆腐，都不错。”

蟹黄已经炒好，就差胤禛带来的豆腐，云禩动作麻利的开始处理豆腐，将豆腐哆哆哆几刀切成方块，将豆腐放在汤汁之中小火炖起来。

豆腐本就不容易入味儿，如果只是浇汁，唯恐豆腐美豆腐的，蟹黄美蟹黄的，虽豆腐与蟹黄都好吃，却各自美味，各不相干。所以云禩做蟹黄豆腐，一定要用汤汁炖一顿豆腐。

今儿个手边没有太多食材，若是食材允许，云禩还要加一些鸡汤高汤来炖豆腐，这样一来豆腐才能最大程度的入味儿，鲜香翻倍。

蟹黄豆腐新鲜出炉，最后再撒上一些清脆的香葱点缀，金灿灿的蟹黄豆腐顶着碧绿的葱花，袅袅的热气腾腾而起，带着阵阵咸香鲜醇的味道，再看那一汪的蟹油，便知道有多勾人食欲。

云禩做好蟹黄豆腐，完美摆盘，之后便让便宜四哥带出去，放在膳房里，混入杨氏晚膳的菜色之中便可，云禩可以肯定，自己这道蟹黄豆腐，必然从众多的菜色之中脱颖而出。

胤禛还带回来两块北豆腐，正好再做一个小葱拌豆腐，若是觉得蟹黄蟹油食多了腻口，配上一口小葱拌豆腐，那绝对解腻。

小葱拌豆腐很简单，云禩刚做好这道凉菜，一回头

便看到便宜四哥手中优雅的拿着一只勺子，勺子里是满满的蟹黄和豆腐，不紧不慢，优雅的送入口中。

云禩“”

云禩道“这是给杨氏食的，四哥你怎么偷食呢”

胤禛面色平静，“理直气壮”道“为何不可这么多蟹黄豆腐，送一半过去便好，若是杨氏食得太多，别说是腹痛，直接流产也是有的。”

偷吃还振振有词了

胤禛从未食过蟹黄豆腐，这蟹黄比虾油的美味有过之而无不及，一口下去咸香鲜口，蟹膏蟹黄双重鲜美混合在一起，豆腐又软又嫩，真真儿是人间美味，比熊掌还要醇香。

且十足下饭。

胤禛慢慢转动着舌尖品味，随即道“若是加上一碗稻米饭，倒是极好的。”