第11章 冰糖葫芦 (第2/2页)

谢棠隐隐觉得有什么东西在脑海里一闪而过，却捉摸不住。

此时的她也顾不得这件事，铁板豆腐的任务要是再拖下去，只怕到时就算她能一天做一百份，也未必能找到一百位食客吃完。

她直接和阮司膳提：“姑姑，我想再改进改进铁板豆腐，可否将它作为饭堂的菜，我想看看大家的反馈。”

“这……好吧。”阮司膳虽面露疑惑，却也答应了。

接下来的四天，谢棠忙着做铁板豆腐，听到系统的提示音，她才彻底松了口气。

【铁板豆腐进度100/100】

【宿主星星总计470颗~可以来菜市场消费哦！】

【铁板豆腐图鉴已开启】

【奖励二选一：红薯或火腿肠】

“可火腿肠不是菜市场里有卖吗？”

【是的哦，请宿主选择……】

谢棠揉了揉太阳穴，想起土豆的事，红薯也是这个国家没有出现过的粮食，若是选了，会不会出现与土豆一样的情况？

“我选火腿肠。”

【好的！火腿肠10随时待用。】

【下一个图鉴：冰糖葫芦，时限一个月，需要两百人品尝。】

【宿主加油！】

冰糖葫芦用材简单，做法也不算难，但是想要真正的做好却也不容易。

谢棠找来冰糖，将山楂洗净，再用筷子将籽自上而下顶出去，然后用竹签将这些山楂串起来。

接下来便是熬糖，冰糖加水熬煮，听起来简单，但其中的门道却很多——比例、火候等都要把握好，若是熬糖失败，那这冰糖葫芦也就失败了。

谢棠按照一比一的比例将冰糖和水搅和在一起，倒进锅里熬煮，刚开始的时候用大火，用勺子搅拌至糖融化便不再动。

等到它冒出大的泡泡，再控制火候，转成小火熬煮，冒出的泡泡越来越小，也越来越密，看起来比较细腻了，颜色也有些泛起焦黄。

甜味也随着热气扑面而来。

她拿起一根筷子，沾了沾，已经有了粘稠感。

为了确认已经熬好，她将筷子放到提前备好的凉水里，筷子上沾的糖水很快凝固成固体的硬糖，她才熄了火。

谢棠取一根串好的山楂，在沸腾起的糖泡沫里很快地转了一圈便拿出来，再将这沾好糖的冰糖葫芦拍在表面打湿的木板上，静置等它凉了，就大功告成了。

沾糖同样是至关重要的一步，它决定了山楂外包裹的糖的厚薄程度。

谢棠前世小的时候，很喜欢吃街边的冰糖葫芦，山楂酸酸甜甜，外头裹的糖又薄又脆，一口下去酸甜可口。

那时学校管得严，她在这些路边摊买，被抓了还会被老师罚。

长大后，没人再管着她，她再去买路边的冰糖葫芦，价格涨了，可味道远不如前，沾的糖厚薄不均，有的地方沾的糖厚得她咬下去都有些费劲。

因此，谢棠做这一步的时候格外在意。

熟能生巧，谢棠很快就做好了二十串，熬的糖已经用完了。

“阿棠姐姐！你做了什么？闻起来好甜！”窗外青鱼迈着轻快的步伐朝着谢棠奔来。

“来尝尝，冰糖葫芦！”谢棠拿起一串放凉的冰糖葫芦，递给青鱼。

青鱼眼前一亮，飞快地接过来，咬了一口，发出嗯嗯的满足声，吃完一整个，笑弯了眉：“我好久没吃过冰糖葫芦了！很好吃！”

谢棠试探地问道：“那和你先前吃的冰糖葫芦比起来如何？”

说着，青鱼又吃了一口，赞不绝口道：“不相上下！”

得到这个评价，谢棠已经很意外了，毕竟民间做冰糖葫芦的高手很多，人间是锻炼了多年的手艺。

当然，青鱼有夸张的成分在，她也明白，所以，若想要冰糖葫芦呈给上头的人，得加点创新的东西。

“对了。”青鱼吃完一串冰糖葫芦，才想起正事，“阮司膳正找姐姐呢！她在东边第二间膳房等你。”

【冰糖葫芦进度1/200】

【获得五颗星星，总计475颗星星。】

【宿主继续努力！】

“好。”谢棠指了指这些做好的冰糖葫芦，“青鱼，可以帮我个忙吗？”

青鱼站直身体，抿起唇：“姐姐请讲！”

“帮我把这些冰糖葫芦分给别人吧，多谢。”谢棠笑着讲，“拿的时候轻一点。”

青鱼道：“好，姐姐不必客气。”

谢棠同青鱼告辞后，便赶去膳房，敲了敲门，便听见阮司膳的声音：“请进——”

她打开门，看见里面已经站了五六个人。

看来不是单独找她的，会是什么事呢？

谢棠站在角落，见人陆陆续续地走进膳房，大约有十来个人。

阮司膳才开口：“既然人都来齐了，我便不说什么废话了，直接说事，半月后，朝云公主办赏菊宴，点了我们尚食局从旁协助。此事若是办好了，赏赐不必说，晋升也是有可能的。”

谢棠扶额叹了口气，还真是怕什么来什么。

阮司膳摆摆手说道：“在场的典膳、掌膳留下，其余的人先回去吧。”